加强版餐厅周开始了，这是我觉得最值得吃的十家店

这是觅食（restaurant_hunter）的第155篇文章

可能是上海脸皮最薄的食评人

👆👆👆置顶一下，就不会错过我了

双十一烦死了，我们还是看吃的吧。

开门见山，本文是一篇广告。懂我的人，尤其是看了前两天 减肥种草帖 的你们，都知道我这个人脸皮薄，我自己不喜欢的东西，我是真拉不下脸推荐。

今天中午，马上就去 Hakkasan 吃餐厅周午餐！

以及，因为是广告，今天就不劳各位打赏啦！🙏

对，我们狮子座 🦁 就是这么实诚。

纽约餐厅周参加的好餐厅太少，套餐也吃不上招牌菜，以前我是不大要去的；但听很多人说过，国内餐厅周不太一样，东西还是不错的。但横看竖看，还是臻味品鉴周比较合我口味，入选餐厅门槛和菜品质量双高，堪称加强版餐厅周，一个城市只选几十家餐厅，发现不少去过和想去的口碑店家，点开平时爱去的几家，细细看了菜单，发现很多我喜欢的招牌菜品都吃得到。

11/10 - 11/19

北上广、深杭苏，哦还有香港

DiningCity和American Express携手推出

臻味品鉴周 aka 加强版餐厅周

总结了上海十家店的吃点 + 值得加的菜

其他几个城市我吃太少，就不乱说了

各位朋友们，自己动手翻 list和菜单 吧

再不下手，最好吃的餐厅就要被抢完了

戳“阅读原文” 或 扫二维码

先把位子占了~

特别插播一条：香港的店我也扫了一眼，有几家相当不错的店参加了。两星的 Pierre（上海 Le Comptoir 那个Pierre Gagnaire 在香港的正餐餐厅，我很喜欢），Akrame（上海Akme 在香港的餐厅），我一直在打 call的明阁，水平稳定的一星Mandarin Grill + Bar，Upper Modern Bistro（Chef 和本地食客口别很好的休闲法餐），Zuma（口碑日料，鸡尾酒超一流，亚洲50佳酒吧排名24）

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L'Atelier de Joel Robuchon

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套餐：688/位+ 10%服务费

详细餐评：这家米其林二星，我是冲着烤鸡去的

菜单太壮观，贴出来欣赏一下：

头盘：经典蟹肉鱼子酱塔佐龙虾冻及椰菜泥(另加. Rmb 88) or  鲷鱼薄片拌鱼子酱及特制青柠汁 or 玉兰菜沙拉配36个月孔泰芝士，法国黄酒泡沫及核桃 or 传统法式鸭肝冻佐酸甜果酱及乡村吐司面包

汤类：牛肝菌茄子汤配茉莉花奶沫及脆香米粒 or 咸黄油香烤龙虾炖煮青菜和五香龙虾汤

主菜：香烤黑鳕鱼配马拉巴黑胡椒汁，白菜及椰子泡沫 or 香煎带子配番茄茴香泡沫 or 香烤龙虾意面伴溫泉蛋 (另加. Rmb 48) or 焦糖烧鹌鹑酿鸭肝伴特制薯蓉 or 香烤羔羊排配黑松露及炖蔬菜 or 香烤乳猪配酸黄瓜及珍珠洋葱泥

甜点：香米布丁配焦糖花生及大溪地香草冰淇淋 or 青苹果雪葩配焦糖苹果片及香草奶冻 or 莱姆酒冰沙配百香果及青柠椰香慕斯

精选配酒：加170元得两杯餐酒 or 380元香槟及餐酒畅饮

四道菜，两颗星，我非常敬重的业界前辈、主厨 Francky Semblat 坐镇，那么多挑花眼的选择，萝卜熊的这套菜单卖这个价钱，真业界良心。

啊，还有380块的香槟畅饮……目测是巴黎之花。

仔细看看竟然全部都吃过了（啊谁让你基本每个月都要去报道）。前菜的玉兰菜沙拉是新菜，爱吃 Cheese 的同学千万不要错过，很惊喜！当然密集恐惧症（鱼子酱龙虾冻）也是好吃的。汤类按自己口味，两个都不错，主菜我个人喜欢带子、鹌鹑和乳猪，甜点的 Rice Pudding 前阵子去刚点过，很适合这个季节。

▲ 准备再去吃一盘

强烈建议主菜不要点意面，加一盘Francky自创的蟹黄蟹膏大闸蟹🍝，把套餐省下来的钱留给雪一样纷飞的白松露……你不会后悔的。

▲ 长远不见小烤鸡

大闸蟹吃腻了？个么还是可以吃个鸡咯。

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The Beach House

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套餐：399/位

我估计你们都想不到，我会推荐这家店。事实是，这家低调到不能再低调的海滩风新店，就藏在巨鹿路的 More than Eat 楼上，主打海鲜，价格不菲，前阵子误打误撞去吃过一次，本来没抱任何希望，结果表现优异，好吃到让我从后厨把主厨 hao 出来当面致谢。

P.S. 餐前面包全部来自楼下的 LOST BAKERY，是的我终于发现超越 Robuchon 的餐前面包了哈哈哈哈哈哈！

主厨是谁呢？ 法国名厨 Yannick Alleno 在北京和台北店的负责人，来自马赛，现居上海。上次去，喝到一个用大只红虾煮出来的海鲜汤 Bouillabaisse，卖相一般，入口真似飘飘欲仙，红虾和其他海鲜的味道，全部都被逼了出来；心直口快地告诉主厨：你这个卖得也太贵了吧，大家可能也不知道这个虾值多少钱……不晓得菜单上还有没有。另外， Sidedish 里的 Quiche Lorraine 是我回国以后吃过最教科书级别的一只！

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Hakkasan

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中午：268/位+ 10%服务费、晚餐：498/位+ 10%服务费

我问过璞丽那个拆龙虾的男同学很多遍，上海你要推荐哪家店啊，他想了半天说，Hakkasan 吧。被各位厨师小伙伴反反复复安利的一家融合中餐，只吃过纽约店的土包子我，终于马上就要吃到了！

据说一直都是餐厅周最难订的餐厅，放出位置就会被迅速抢光。另外他家鸡尾酒 program 一直很强，晚餐去的话不妨小酌。

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Daimon Gastrolounge/Bo Shanghai

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套餐：398/位

详细餐评：一碗惊艳四座的猪油煲仔饭，一家中餐 fusion 的逆袭

前阵子因为我的推荐去吃了 Daimon 的小伙伴，要给你们点赞 ~ 9样小菜，我喜欢的墨西哥牛奶包、龙虾碗仔翅、带子串烧、和牛串烧和豆花都在了，我真的不信你吃不饱……

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璞本 by Jereme Leung

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套餐：晚餐398/位

被严重低估的一家融合中餐，其实我是吃过的。只是南外滩真心路远，又不是新店，就一直没找到机会推荐……出品水准稳定，窗景也很好，跟厨魔馆类似的创意中餐定位，如果你们已经吃过Daimon了、不如试试这个，风格不太一样，相对更细腻温婉一些，很适合一家人吃吃饭、看看江景。

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真炙炉匠料理

Salt and Fire Robatayak

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套餐：888/位

俯瞰我真爱多年的“国王的城堡”（东正圣母大堂），新乐路杜月笙某房太太旧居改造而来的首席公馆，一说是著名演员徐峥开的餐厅，也有说是威士忌达人会会长的地盘，更是我身边多位资深食客常年秘密据点，在上海日料圈子里根本不缺人气的一家店，老实说我很意外看到他们居然参加推广活动了，而且价钱还十分划算。

哎哎，谁要组个团伐啦？

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8 1/2 Otto e Mezzo

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套餐：1688/位+ 10%服务费

部分餐评：2018米其林上海，该知道的都在这里了！

我知道四道菜这个价格，是会让人觉得望而却步，但老实讲吧白松露季去他家，基本上人均过2000是个很妥妥的事情，也正因如此，这顿白松露饭是每年秋天对自己的一个重要 treat。但是但是但是，洒满白松露的珍珠鸡饺子，口水流满键盘！！！

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金轩

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套餐：1280/位

米一里面我比较好奇的一家店，老实说没吃过，不过我身边吃过的人很多，反馈也不错。8道菜这个价位是有点辣手，不过食材出众，反正唐阁也很容易吃到这个价格，何况金轩？

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大蔬无界·上海外滩和美馆

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午餐：399/位 晚餐：599/位 + 10%服务费

本年度米一黑马，依然是好奇得不行，摘星群众们我们要不要一起去探个究竟？

❤️

除了以上被我挑出来的，臻味品鉴周还有很多餐厅可以拔草，还有比如Daimon里面那家Bo Shanghai，环境清雅的雍福会，现代意式菜Va Bene，还有长乐路上刚开不久的创意餐酒吧FED吃花酒...

▲ 厨魔分子小笼包

最后，想把参加臻味品鉴周的餐厅和菜单看个遍

戳底下的阅读原文 或 扫二维码

顺便到做得很好看的网页里，把想吃的都预订了咯~

文：喜北

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